TurtaBal Kabaklı Turta
Malzeme: 1 kilo bal kabağı , 800 gram tozşeker , 1 su bardağı ceviz içi , 2 adet karanfil.
Hamuru İçin: 250 gram un , 50 gram pudra şekeri , 1 adet yumurta , 150 gram margarin , 1/2 paket vanilya , 1/2 paket kabartma tozu , 1 fiske tuz
Yapılışı:
→ Hamur malzemesini birazcık yoğurduktan sonra, 15 dakika kadar dinlendirelim.
→ Tepsiyi yağladıktan sonra, dinlendirdiğimiz hamuru merdaneyle tepsi genişliğinde açıp, tepsiye yayalım.
→ Hamurun çok kabarmaması için, birkaç yerinden çatalla delelim ve orta ısılı fırında pişirelim.
→ Bal kabağını rendeleyip, karanfiller ve tozşeker ile birlikte kısık ateşte pişirelim.
→ Marmelat kıvamına gelince, bıçakla kıydığımız ceviz içlerini ilave edelim.
→ Bu esnada pişmiş olan hamurumuzu, fırından çıkartıp, üzerini bu marmelatla kaplayalım.
→ Tekrar fırına atıp, 5-10 dakika daha pişirelim.
