Çilekli Turta

Kategori: Ortaya Karışık Yazar: Kubra Yorum Ekle

MALZEMELER:

2 yumurtanın sarısı
125 gram margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
7 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı sıvı yağ
5 çorba kaşığı süt
Aldığına kadar un

KREMA İÇİN:

6 çorba kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı süt
50 gr margarin
4 çorba kaşığı un

SÜSLEMESİ İÇİN:

Yarım kilo çilek (isteğe göre arttırılabilir)
1 paket çilekli jöle

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak yumurta, şeker, süt, vanilya, sıvı yağı ve kabartma tozunu derince bir kapta iyice çırpıyoruz. Daha sonra unun topak topak olmaması için yavaş yavaş karışımımıza unuda ilave ediyoruz ve hamnur haline gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra turta kabımızı güzelce yağlayarak elde ettiğimiz turtamızın hamurunu kaba yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170-175 derecelik fırınınımızda 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Hamurumuz piştikten sonra soğumasını bekliyoruz. Ardından hamurumuzu kalıptan çıkartarak ters çeviriyoruz. Daha sonra turtamızın kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Krema için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Ardından muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra vanilyamızıda ilave ediyoruz ve soğuduktan sonra kenara aldığımız hamurumuzun üstüne döküyoruz. Çileklerimizi güzelce temizleyip, ince dilimler halinde kremanın üstüne yerleştiriyoruz. 2 çay bardağı su ile jölemizi hazırlıyoruz ve soğuduktan sonra çileklerimizin üzerine döküyoruz.

AFİYET OLSUN …:)